WILLKOMMEN
in Clausthal-Zellerfeld
auf dem Hochplateau im OBERHARZ |
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Ehemalige Wahrzeichen unsere Brauereien
Nach einer langen suche im Stadtarchiv und in der Bibliothek, mussten wir feststellen, das es (fast) keine Bilder gibt. Wie
schon bei der Innerstentalbahn sind alle Veränderungen im Stadtbild nicht oder nur schriftlich dokumentiert. Man kann
sagen wenn hier was weggerissen wird dann ist es weg und keiner wird mehr sehen wie es einmal wahr. Ein paar
Erinnerungstücke wie Gläser und Bierdeckel haben wir aber noch. Von der Clausthaler Brauerei haben wir bisher nur
eine alte Innenhofaufnahme, aber wir sind weiterhin auf der suche nach Bildern.
Städtische Brauerei Clausthal
 Chronik der Brauerei
1697 gegründet
1867 Städtische Brauerei Clausthal
1976 Städtische Brauerei Clausthal Inh.Binding-Brauerei
1978 Schliessung der Brauerei
Clausthaler
 Die Binding-Brauerei sollte 1979 alkoholfreies Bier brauen. Den Namen bekam das
Getränk in Anlehnung an die Städtische Brauerei Clausthal, ein damaliges Tochterunternehmen der Binding-Brauerei.
Das Logo entstand aus dem Stadtwappen von Clausthal-Zellerfeld, die lateinischen Worte Sapor merus bedeuten Der echte
Geschmack.
Berg Brauerei Zellerfeld
 Chronik der Brauerei
1487 gegründet
1955 Städtische Brauerei Zellerfeld
1978 Berg Brauerei Zellerfeld
1984 Schliessung der Brauerei
Die Berg Brauerei Zellerfeld gehörte zur Martini Brauerei Kassel. Da nach der Schliessung das Gebäude längere
Zeit leer stand, wurde auch dieses Gebäude abgerissen. Auf diesem Gelände wurde ein Einkaufsmarkt errichtet, das
auch schon wieder leer steht.
Die letzte Oberharzer Brauerei steht in Altenau
 Chronik der Brauerei
1617 gegründet
1919 Städtische Bierbrauerei
1934 Städtische Brauerei
1948 Brauerei Altenau
1970 Brauerei und Oberharzer Brunnen Inh.:Dipl.-Brm. A.Marx
Breite Str. 29
38707 Altenau/Harz
Tel. +49 (0)5328 / 217 Fax. +49 (0)5328 /911410
Altenauer Bier ist ein frisches Bier, das heißt, es wird nicht pasteurisiert, um es haltbar zu machen. Dieses kann man
etwa drei Monate bei acht bis zehn Grad lagern. Dann allerdings sollte es ausgetrunken sein. Angeboten werden das Harzer
Export, das Edelpils, Harzer Urstoff, Maibock, Altenauer Doppelbock, das Malzbier Bio-Born und seit kurzem das Altenauer
Dunkel. Die Biere werden nach dem Deutschen Reinheitsgebot hergestellt, welches auf den Erlaß des Bayernherzogs Wilhelm
IV. aus dem Jahr 1516 zurückgeht. Es ist das älteste Lebensmittelrecht der Welt.
Biergläser und Bierdeckel/Etiketten
 
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« Alter Harzer Trinkspruch
Wir Harzer Bergleut` wandeln doch auf wunderschönen Wegen ,wir fahren in den ”Rosenhof” und in den
”Silbersegen”, in ”Bergmannstrost”, in ”Ring” und “Regenbogen”, wir kommen
mit “Glückauf” den, ”Hilfe Gotteser” Gang gezogen, in “Jakobs Glück”,
“Isaaks Tanne” und in “Silberschnur” verfolgen eifrig wir der Erze Spur. Auch in des Bergmanns das
ein Frauen Himmelsrosen Weben, weshalb wir unseren Gruben gern auch Frauennamen geben. Wie mancher fuhr beim Morgenrot wohl
in die “Eleonore”, wie schön klinkt “Sankt Elisabeth”, “Marie” an unserm Ohre,
“Margarethe”, “Juliane Sophie” geben uns Erz und auch in “Karoline” und
“Dorothee” schlug manches brave Bergmannsherz. Und schwinden auch die Gruben, die Namen bleiben doch. Ihnen und
den Harzerinnen ein dreimal donnernd Hoch! »
« Nicht so wichtig...
Morgen oder übermorgen wird das, was heute wichtig ist, vielleicht nicht mehr erwähnenswert sein... Nehmen wir uns
also auch selbst nicht so wichtig...
Gisela Gödecke »
« Des Säufers Abendgebet
Müde bin ich , geh zur Ruh, decke meinen Bierbauch zu; Hergott, laß den Kater mein, morgen nicht so schrecklich
sein. Bitte, gib mir wieder Durst, alles andere ist mir Wurst.
Verfasser Unbekannt »
« Gebet eines Durstigen
Liebe Gemeinde, andächtige Zuhörer, lasset uns beten. Vater Wirt, der Du bist in der Schänke, geheiligt sei
Dein Fass, zu uns komme Dein Bier, das Du empfangen hast vom Brauhaus, das gelitten hat unter dem Schaukeln des Bierwagen
sitzest zur Rechten des Schlegels, des allmächtigen Hahnes, aus dem es laufen wird, um uns Durstigen leben zu lassen.
Ich glaube an das Bier des Wirtes und an die Gemeinschaft der Säufer. Vergib uns unsere Schuld, die wir zu zahlen haben,
und führe uns nicht in Versuchung nach Hause zu gehen, sondern erlöse uns von den Weibern, und führe diese
nach Hause. So lasse uns weiter saufen, jetzt und in Ewigkeit, Amen!
Verfasser Unbekannt »
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